مراحل بازسازی ظروف تفلون
با سلام و امید تندرستی برای هموطنان گرامی
از خانه به کارخانه و بلعکس
ظروف تفلون که در اختیار شما قرار دارد یک وسیله برای پخت و پز است. لذا باید از وسایل آشپزخانه به نحو درستی استفاده شود، و مواد تفلون بر اثر استفاده و حرارت ، کم کم از بین می رود و باید برای تعمیر آن فکری کرد که مواد غذایی به آن نچسبد. خانم های خانه دار باید ظروف را به درستی استفاده و به نحو صحیحی شسته و در هنگام استفاده از ابزارهای فلزی برای همزن غذا و تراشیدن ته قابلمه استفاده نشود، چون ظروف تفلون در اثر حرارت و داغ بودن امکان خراب شدن زودرس است. پس بنابراین باید از قاشق های چوبی و یا تفلون استفاده شود که به ظرف شما آسیبی وارد نشود. ظرف های خراب شده را باید تعویض کرد و یا تعمیر، بنابراین برای تعمیر آن ، بازسازی تفلون ارائه می شود که این کار بصورت مرحله بندی باید انجام شود :
مرحله اول:
اینکه ظرف خراب باید از هرگونه تفلون قبلی و کثیفی ظرف پاک شود
مرحله دوم:
اینکه ظرف به مرحله چربی زدائی می رود تا از هرگونه چربی و مواد دیگر پاک وتمیز شود
مرحله سوم:
ظروف به قسمت رنگ بری می رود و دو رنگ بیرونی آن پاک می شود و اثری از رنگ قبل نباشد
مرحله چهارم:
اینکه ظرف به مرحله تفلون پاشی رفته و در کوره مخصوص تفلون که مواد آن سوییسی و کاملا بهداشتی است رفته و کار تفلون پاشی انجام می شود
مرحله پنجم:
یعنی رنگ بدنه ظرف که آن هم از رنگ های مخصوص است ، رفته و رنگ آمیزی شده . دوباره به کوره پخت رفته و رنگ در کوره پخت می شود تا در برابر حرارت نسوزد و از بین نرود
مرحله ششم:
تاب گیری ظروف است که باید انجام شود البته نه بصورت کلی بلکه تا حدودی ظروف که کمی کج و تاب دارد از بین می رود و صاف می شود
مرحله هفتم:
به درخواست مشتری اگر ظروف خود دسته و دستگیره نداشته باشد یا خراب شده است به کار گذاشته می شود واین کار انواع واقسام مختلفی دارد که آن هم به سفارش مشتری انجام می شود و در مرحله هشتم بسته بندی شده
مرحله نهم:
این قسمت توسط شما انجام می شود بطوریکه شما ظروف را بطور کامل و صحیح تحویل گرفته و به آشپز خانه برده وظرف ها را باید با آب گرم و با ابر یا اسکاج نرم شستشو داده و خشک کنید. وقبل از استفاده ته ظرف ها را چرب کرده بعد روی گاز بگذارید و حتما قبل از روشن کردن گاز ، روغن و یا موادی که باید داخل آن ریخته شود ، حتما ریخته شود و بعد از انجام پخت و شستشوی ظروف باز هم از مواد پاک کننده و اسکاچ های نرم جهت تفلون استفاده شود و از مواد سیمی و قاشق استیل و..استفاده نشود این کار به طول عمر ظروف کمک می کند تا ظروف شما بیشتر عمر کند
توجه:
خانم های خانه دار حتما زیاد شنیدند که ظروف تفلون بازسازی شده سرطان زاست این کلمه باعث می شود تا خانم ها از انجام کار بازسازی تردید داشته باشند یا شک کنند . این را باید بگوییم که تفلون به خودی خود خوراکی است و هیچگونه ترسی ندارد ولی به گفته کارشناسان،اگر ظروفی تفلون چه بصورت نو یا بازسازی شده فرقی ندارد، بطور مستقیم بر روی شعله گاز قرار بگیرد و فراموش شود که داخل آن ظرف روغن و یا مواد دیگری ریخته شود و ظرف به120 درجه برسد و دود کند ، آن ظرف دیگر قابل استفاده مجدد نیست،در غیر اینصورت هیچ گونه خطری برای ظروف بازسازی شده نداردو استفاده از آنها بلامانع باشد فقط و فقط بطور صحیح از آنها استفاده شود و در آخر مرحله دهم اینکه ظروف تفلون را هیچ وقت داخل یکدیگر نگذارید تا تفلون آنها از بین نرود.
از خانه به کارخانه و بلعکس
ظروف تفلون که در اختیار شما قرار دارد یک وسیله برای پخت و پز است. لذا باید از وسایل آشپزخانه به نحو درستی استفاده شود، و مواد تفلون بر اثر استفاده و حرارت ، کم کم از بین می رود و باید برای تعمیر آن فکری کرد که مواد غذایی به آن نچسبد. خانم های خانه دار باید ظروف را به درستی استفاده و به نحو صحیحی شسته و در هنگام استفاده از ابزارهای فلزی برای همزن غذا و تراشیدن ته قابلمه استفاده نشود، چون ظروف تفلون در اثر حرارت و داغ بودن امکان خراب شدن زودرس است. پس بنابراین باید از قاشق های چوبی و یا تفلون استفاده شود که به ظرف شما آسیبی وارد نشود. ظرف های خراب شده را باید تعویض کرد و یا تعمیر، بنابراین برای تعمیر آن ، بازسازی تفلون ارائه می شود که این کار بصورت مرحله بندی باید انجام شود :
مرحله اول:
اینکه ظرف خراب باید از هرگونه تفلون قبلی و کثیفی ظرف پاک شود
مرحله دوم:
اینکه ظرف به مرحله چربی زدائی می رود تا از هرگونه چربی و مواد دیگر پاک وتمیز شود
مرحله سوم:
ظروف به قسمت رنگ بری می رود و دو رنگ بیرونی آن پاک می شود و اثری از رنگ قبل نباشد
مرحله چهارم:
اینکه ظرف به مرحله تفلون پاشی رفته و در کوره مخصوص تفلون که مواد آن سوییسی و کاملا بهداشتی است رفته و کار تفلون پاشی انجام می شود
مرحله پنجم:
یعنی رنگ بدنه ظرف که آن هم از رنگ های مخصوص است ، رفته و رنگ آمیزی شده . دوباره به کوره پخت رفته و رنگ در کوره پخت می شود تا در برابر حرارت نسوزد و از بین نرود
مرحله ششم:
تاب گیری ظروف است که باید انجام شود البته نه بصورت کلی بلکه تا حدودی ظروف که کمی کج و تاب دارد از بین می رود و صاف می شود
مرحله هفتم:
به درخواست مشتری اگر ظروف خود دسته و دستگیره نداشته باشد یا خراب شده است به کار گذاشته می شود واین کار انواع واقسام مختلفی دارد که آن هم به سفارش مشتری انجام می شود و در مرحله هشتم بسته بندی شده
مرحله نهم:
این قسمت توسط شما انجام می شود بطوریکه شما ظروف را بطور کامل و صحیح تحویل گرفته و به آشپز خانه برده وظرف ها را باید با آب گرم و با ابر یا اسکاج نرم شستشو داده و خشک کنید. وقبل از استفاده ته ظرف ها را چرب کرده بعد روی گاز بگذارید و حتما قبل از روشن کردن گاز ، روغن و یا موادی که باید داخل آن ریخته شود ، حتما ریخته شود و بعد از انجام پخت و شستشوی ظروف باز هم از مواد پاک کننده و اسکاچ های نرم جهت تفلون استفاده شود و از مواد سیمی و قاشق استیل و..استفاده نشود این کار به طول عمر ظروف کمک می کند تا ظروف شما بیشتر عمر کند
توجه:
خانم های خانه دار حتما زیاد شنیدند که ظروف تفلون بازسازی شده سرطان زاست این کلمه باعث می شود تا خانم ها از انجام کار بازسازی تردید داشته باشند یا شک کنند . این را باید بگوییم که تفلون به خودی خود خوراکی است و هیچگونه ترسی ندارد ولی به گفته کارشناسان،اگر ظروفی تفلون چه بصورت نو یا بازسازی شده فرقی ندارد، بطور مستقیم بر روی شعله گاز قرار بگیرد و فراموش شود که داخل آن ظرف روغن و یا مواد دیگری ریخته شود و ظرف به120 درجه برسد و دود کند ، آن ظرف دیگر قابل استفاده مجدد نیست،در غیر اینصورت هیچ گونه خطری برای ظروف بازسازی شده نداردو استفاده از آنها بلامانع باشد فقط و فقط بطور صحیح از آنها استفاده شود و در آخر مرحله دهم اینکه ظروف تفلون را هیچ وقت داخل یکدیگر نگذارید تا تفلون آنها از بین نرود.
+ نوشته شده در جمعه بیست و هشتم خرداد ۱۳۹۵ ساعت 10:28 توسط س.ا. هاشمی
|